Гречка: преимущества и полезные свойства

В нашей стране гречка является повседневным продуктом. С детских лет гречневая каша знакома каждому нашему соотечественнику. А между тем, во всем мире гречка считается элитарным продуктом здорового питания, и цена у неё гораздо выше, чем у повседневных продуктов.Мы привыкли ставить гречку в один ряд с зерновыми культурами из-за сходного применения. И эта «ошибка» имеет тысячелетние корни. Гречку начали культивировать в Индии (в Гималаях), и уже тогда ее называли «черным рисом». При ее распространении в других странах она получила название «черной пшеницы». Однако, надо констатировать тот факт, что гречка - это не зерно. Это семя представителя семейства ревеневых.Что мы знаем о гречке? Гречка - это низкоуглеводный продукт. При этом те углеводы, которые в ней содержатся, являются сложными. Это значит, что человек, съевший порцию гречки, не будет ощущать голода длительное время. За эти свойства ее очень любят применять в различных диетах. Но это не мешает гречке оставаться очень питательной за счет высокого содержания растительного белка, богатого незаменимыми аминокислотами.Почему гречка?Что еще нужно знать о гречке? Общеизвестным фактом является то, что гречка - это источник большого количества витаминов, микроэлементов и минералов. Витамины группы В, которых в гречке больше, чем в других злаках, помогают нам бороться со стрессом, улучшают сон, способствуют восстановлению хорошего состояния волос, кожи и ногтей. В гречке много железа, способствующего образованию красных кровяных телец и повышающего уровень гемоглобина. Есть в ней и калий, нормализующий уровень кровяного давления. О пользе кальция, который тоже присутствует в гречке, можно даже не говорить, так как всем известно о его влиянии на кости, зубы, ногти. Магний помогает нормализовать вес, а также помогает нам при борьбе с осеннее-весенней депрессией, повышая уровень допамина в крови.Полезные свойства гречкиГреча способствует не только нормализации уровня холестерина в крови, но и выводит радионуклиды и ионы тяжелых металлов. Согласитесь, это немаловажно для нас, жителей больших городов.Кроме всего прочего, важно отметить, что гречишные поля являются экологически чистыми, ведь это очень стойкое и выносливое растение, не требующее обработки химикатами для защиты от вредителей и сорняков. Согласитесь, это замечательное и очень полезное в современной жизни свойство гречки, польза и для тех, кто гречку выращивает, и для тех, кто её ест! Быстрая регистрация, мгновение выплати и много приветственных бонусов на сайте казино monoslot.